similar to the eel noodle I ate yesterday
that I tasted last year in Philippine.
I was stuck on this terrific combination of taste
crisp noodle cover with the thick sauce......
Sharkfin dumpling is delicious too
wondering that: is the stuffing actually with sharkfin??
it tasted like green been noodles:P
Why I wrote it in English??
falling into the atmosphere when I saw this picture
the chef recommanded the dish to me,
he is really cute and funny^^
people are always optimistic in tropical
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讓我好奇 假魚翅 是不是就是冬粉做的? 對了 我想要問 怎麼把蝦煮熟後不會捲起來啊??
雖然吃起來像冬粉，但其實裡面還加了明膠和吉利T等成分再抽成絲狀，多半做成散翅不太可能有「假排翅」。 蝦子大家都知道從背部挑沙腸，但肚子也有一條白色的筋，受熱一縮蝦子就捲起來了。 把它切斷或抽出就不會這個狀況，日式炸明蝦多半如此處理。 PS.你太優了，我還以為沒有人會去看內文的，而且你還懂得裡面的專有名詞。拍拍手^^
哦～我知道了....下次就知道怎麼讓蝦子直直的了....XD 不過....我常常看你的回應就忍不住撲哧笑出來ㄋㄟ... 我不優啊...你怎麼沒想過.... 我可能看了半小時...然後查了幾十個生字???..(羞)
就～感心耶，居然去查字典呀！ 要是我們國家每個人都像你這般勤學，就不會輸日本隊、古巴隊、韓國隊還有那該死的阿共仔。 你的好學不倦已經感動了上天，三太子托我帶來他的旨意，他會保佑你的蝦子煮了直挺挺，比嗑過威而剛還挺。