品味香醇的每一天

有人問過，這個產品究竟有多節能
這個問題縈繞在腦海許久，今天總算是測試出結果

（燒過會在表面產生一層白色物質，是氧化物嗎？）

統一所有的環境及條件
如：水量、容器、瓦斯爐、火力……等

只留下唯一的變項：裝設節能網與否

透著琥珀色光暈，白菜一朵朵從白瓷之中綠了出來
漂著，靜靜地享受這輕柔的優雅
怕是端起湯盅那一瞬間的輕晃也驚擾了這清淡如水的優雅

能源短缺的時代，油價貴！電價貴！就連瓦斯也貴！

「自煮自食」的自己看到網路上的這個產品
眼睛像是嗑過阿桐伯明目地黃丸一樣地亮了起來

快下訂單買回來裝吧，加減省點瓦斯

這樣子兩組賣199元，以鐵絲網的價格來說算是貴的了
拆開包裝的第一件事就是…………

用電鍋煮一個人的飯量真的很難掌握
為了吃飯煮了一大鍋卻得花一整個禮拜才能完數消耗完
為此很多人轉而投向麵食的懷抱

「麵只能暫時填飽肚子，米飯才是正道」這觀念深烙著的我
正餐只要是吃麵，心中總會若有所失

三杯雞是一道家常而且草根性很濃的台灣美食
製作的過程中使用水、醬油、米酒各一杯故稱三杯

甲殼類海鮮配上滑蛋真是絕配
常吃到咖哩紅蟳、沙爹花(虫市)裡會加滑蛋

明明主角是海鮮，可是最快被嗑掉的卻是滑蛋
滑嫩多汁的蛋在吸附了干燒、紅燒與咖哩的風味和蝦蟹的鮮甜
口感和美味都向上提升了好幾層，當然特別好吃囉

自己對於干燒明蝦這道菜有種特殊的情感在
因為這是自己開始學做菜的第一道
但那時並沒用明蝦這種高檔食材，而是用小一號的草蝦

這次重做心中就浮現一股「久違了朋友」的感覺

中秋節的月餅以往冰在冰凍庫都可以保存個半個月

今早把它拿出來當早餐，咬了一口
總覺得味道怪怪的

這「燻豆干肉絲」和媽媽常做的豆干炒肉絲很像
是道簡單上手的家常菜


多了燻豆干的程序讓過程變得複雜
但也因為這樣才吃得到濃郁的煙燻味

(自首：這是墊檔文，因為這張相片快超過flikr 200張的quota外了)

 
煮豆類甜湯大家都知道不可以先加糖
以免高張溶夜進不到豆殼內導致缺水無法進行糊化反應(學術版)
於是久煮不熟(主婦版)

 

忙了一天回到家真的很累，只想快速簡單把晚餐給解決掉

 
去年在某百貨公司看到這個產品就一直很想買回來用
但是一個要六百大洋呢！
只不過是擦絲器罷了，普通的一個才賣30元，你憑什麼要賣600？？
小姐很認真的告訴我「這是英國XX公司的專利，僅此一家別無分號」
「況且擺著也可以當裝飾品啊！」

(註：這是引自YouTube的影片， 詳情請上Food Fight官網)

看了這段Food fight影片是不是感到一頭霧水呢？
除非你是歷史學家而且精通各國飲食，要不然請別為自己的無知感到愧疚……
因為我也是看了不下十次才領會出來，在這裡分享一下本人整理出的心得與翻譯：

遠方飄來的一陣花椒香最誘人食慾
常胃痛的自己也會忍不住買碗麻辣鴨血淺嚐兩口

超級久沒去台一牛奶大王吃冰了
除了高中畢業自認篤定會去唸台大的那段日子
跟同學去過了一次後就沒再去光顧

頭傷終於比較不痛了
就抽空走到巷子口的橘子店買蛋

不過白的蛋賣得只剩下兩三個
褐色蛋倒是一大籃
「土雞蛋比較營養，很補喔！」老闆看我還是猶豫不決
就補了一句「只貴兩塊，A何啦（划得來）」
就買吧，到便利商店買蛋更貴



可是我還是不服氣，為什麼褐色蛋硬生生比人家貴兩塊……

（青衣魚真的很好吃，連骨頭都是青色的）

子曰：「割不正，不食」。
這傢伙太挑食了吧，切得醜也不吃啊>

後來才知道，原來不是刀工切得不漂亮就不吃，
而是在宰殺的過程要人道，不可凌遲虐待！
此亦割不正，不食也。

人之將死其言也善，動物之將死其分泌物也毒。
（好像沒有相關）
人是吃不出毒素的，但口感和味覺卻很敏銳
為了美味，什麼死人骨頭也敢啃！
毒素喔，到醫院掛號時再說囉。

另外，我真的目睹師傅是這樣摔魚的
魚的生命力之旺盛不容小覷
摔個好幾次都還活跳跳的，抓都抓不住

殺魚一定要用毛巾包好再抓
要不然滑不溜丟地一定會被劃傷手


本人就是被魚鰭刺傷手
搞到蜂窩性組織炎
到醫院注射破傷風的針，還吃了一個禮拜的抗生素
慘吧～～～



PS.我居然無法回覆留言，見鬼了。
算了，只好在這兒回覆囉！

我們都知道活跳跳的海鮮現煮一定好吃
但是要讓它「更」好吃，還得再「加工」

首先感謝阿銘從彰化帶來一盒噴水貢丸送我
除了阿彭的手工香皂和前女友分手前送的手帕（註），這是半年來我收到最好的禮物了

similar to the eel noodle I ate yesterday
that I tasted last year in Philippine.