脆皮泡芙3
「哇!這麼大一顆!」

脆皮泡芙
「斯文小口淺嚐一下,是OREO奶油口味的耶~~」

脆皮泡芙2
「讚!顧不了形象,拚啦!」

這次的重點放在內餡
我們做了原味、咖啡和OREO三種口味
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在客廳拼命把OREO餅乾的夾心挖掉,再壓碎;
在廚房的水槽裡打發鮮奶油。

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但是因為在打發鮮奶油的時候中斷了一會兒,再回去就已經消泡無法打發了。
我們最後只做出咖啡和OREO兩種口味……

至於餅皮,上次因為下火過旺把底部給烤焦了,所以這次特地在烤熟後把下火關了。
但是在烤第二次的時候忘了把下火打開,少了下火的溫度無法把外殼給撐起,變得塌塌的成了菠蘿麵包。
幸好第三次就烤得超成功的,這次把下火開著也都沒烤焦,可能是因為用了烤盤紙吧。

20090520_做泡芙11
(因為這次只把酥皮放在餅皮上,沒有壓進去所以在烤的過程中會亂滑動)

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在我們大家很辛勤地做泡芙的時候,王先生只顧著跟他的小朋友玩。

20090520_做泡芙02
撥空大家拍張照吧(小弟也有入鏡,就在窗戶的反光裡)

20090520_做泡芙16
成品超大顆的,簡直就是菠蘿麵包嘛!
不行,要縮小尺寸,要Cost down!!

以下的照片都是王先生和他女兒之間親子同樂畫面。
三歲是最可愛的年紀!
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「這是弟弟的消費券喔!」
王小弟雖然剛出生但也趕上了領3600元消費券,而他們父女倆正討論著怎麼花這些消費券。
真的不必傷腦筋,交給我就搞定了!
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揉麵糰聽說可以促進孩子的手眼協調,刺激小肌肉和大腦的發育,所以把家裡過期的麵粉提供給他們父女倆同樂啦。
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「什麼時候可以烤啊?」王小妹把麵糰舉得高高的問我。
『這樣就很棒了,給我吧!』把一整盆麵糰端進廚房(丟掉),接著就把我們烤好的泡芙端出來了。

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「好吃嗎??」拿了一顆給她。
『嗯嗯……』小女孩不說話埋頭只顧著吃……
心裡會不會想著:「剛才亂搓的那糰碗糕真的會變得這麼好吃嗎?」
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ethanol 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • enidchen
  • 做泡芙變成你們最近的親子娛樂活動啦?!
    對了,可以開發鹹的口味嘛?
  • 聽起來不錯哩!!


    「老闆,來顆鹹的泡芙吧!」
    趁熱咬一口「哇!!是"麻婆豆腐"的耶!!」
    吃完全身是汗,紅通通的醬汁沾滿臉。


    趕快去研發,這一定大賣!!

    ethanol 於 2009/05/27 21:36 回覆

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