品味香醇的每一天

(標題的靈感是來自於最近很夯的一本書：「窮得只剩下錢」)

先去Costco還是先吃熱炒呢？

先去Costco再去熱炒應該已經餓到前胸貼後背了
但是吃完熱炒大家一定就近回家，Costco就forget it了吧！
最後決定還是先去Costco
但只退貨不購物，爭取最多的時間去吃熱炒
雖然我們已經克制了購物慾望，只買了幾卷牛肉卷和雞肉卷
但是到了新店的熱炒店，已經是晚上九點了

此時的我們只想要補充熱量，快~~




學妹推薦的這家沖天炮熱炒
表面上和其他家並無差別，
但是據說有些怪怪的料理讓人回味無窮

菜沒上桌，就先嗑他們的開胃菜
這據說不辣的青辣椒，一咬下去竟直燒咽喉，好教人難受
趕快配白飯、飲料把辣勁沖淡


鹹蛋苦瓜 是本人的最愛，小時候很怕這苦味
長大以後卻迷上這苦中帶甘的滋味

鹹蛋黃再濃郁也包不住的，不是苦
而是那更有深度的清甘

蛋黃濃腴裹上，不妨礙那一口咬下的爽脆
沙沙的口感巧妙地緩和了爽脆過分的清利

這菜是家常，但家常不代表隨便
相反的，家常菜愈是考驗工夫
這次點的鹹蛋苦瓜是有在水準之上，好吃！

但是，這道”招牌椒麻雞”卻有讓人一頭霧水的感覺

先聲明：這並不難吃！
只是和想像中的”椒麻雞”有很大的距離
既嚐不出有芝麻或花椒，辣椒也只有少許的碎末
當然，也不會有招牌上的霓虹燈泡啦


覺得這倒像是淋上五味醬的醉雞


炒山蘇也夠清脆可口


用泰式五味醬爆炒的”泰式海瓜子”很夠味喔


生魚片還OK


炸得香酥的”鹽酥蝦”，趁著剛炸好還熱著，殼還酥脆一口咬下
Q脆錯雜的口感會讓人一口接著一口，停不下來

而這法式蝦球則是妙到一個極致
蝦球佐芥末子荷蘭醬真是個絕配

溫熱滑腴之中透著淡淡的酸辣
濃郁的奶油香和黃蛋香

炸銀絲卷用來沾還熱著的荷蘭醬
中西合壁的吃法竟如此的搭


最後用鮭魚豆腐鍋來畫下完美的句點
超滿足^^


三五好友到熱炒店吃最Local的料理
划酒拳、閒話家常，感受最Local的氣氛
是台味十足的享受啊！

（沒有菸味會更好，記得1/11菸害防治法上路後公開場合，不管室內外癮君子們都得小心啦！）