


(標題的靈感是來自於最近很夯的一本書:「窮得只剩下錢」)
先去Costco還是先吃熱炒呢?
先去Costco再去熱炒應該已經餓到前胸貼後背了
但是吃完熱炒大家一定就近回家,Costco就forget it了吧!
最後決定還是先去Costco
但只退貨不購物,爭取最多的時間去吃熱炒
雖然我們已經克制了購物慾望,只買了幾卷牛肉卷和雞肉卷
但是到了新店的熱炒店,已經是晚上九點了
此時的我們只想要補充熱量,快~~




學妹推薦的這家沖天炮熱炒
表面上和其他家並無差別,
但是據說有些怪怪的料理讓人回味無窮
菜沒上桌,就先嗑他們的開胃菜
這據說不辣的青辣椒,一咬下去竟直燒咽喉,好教人難受
趕快配白飯、飲料把辣勁沖淡

鹹蛋苦瓜 是本人的最愛,小時候很怕這苦味
長大以後卻迷上這苦中帶甘的滋味
鹹蛋黃再濃郁也包不住的,不是苦
而是那更有深度的清甘
蛋黃濃腴裹上,不妨礙那一口咬下的爽脆
沙沙的口感巧妙地緩和了爽脆過分的清利
這菜是家常,但家常不代表隨便
相反的,家常菜愈是考驗工夫
這次點的鹹蛋苦瓜是有在水準之上,好吃!
但是,這道”招牌椒麻雞”卻有讓人一頭霧水的感覺

先聲明:這並不難吃!
只是和想像中的”椒麻雞”有很大的距離
既嚐不出有芝麻或花椒,辣椒也只有少許的碎末
當然,也不會有招牌上的霓虹燈泡啦

覺得這倒像是淋上五味醬的醉雞

炒山蘇也夠清脆可口

用泰式五味醬爆炒的”泰式海瓜子”很夠味喔

生魚片還OK

炸得香酥的”鹽酥蝦”,趁著剛炸好還熱著,殼還酥脆一口咬下
Q脆錯雜的口感會讓人一口接著一口,停不下來
而這法式蝦球則是妙到一個極致
蝦球佐芥末子荷蘭醬真是個絕配

溫熱滑腴之中透著淡淡的酸辣
濃郁的奶油香和黃蛋香

炸銀絲卷用來沾還熱著的荷蘭醬
中西合壁的吃法竟如此的搭

最後用鮭魚豆腐鍋來畫下完美的句點
超滿足^^

三五好友到熱炒店吃最Local的料理
划酒拳、閒話家常,感受最Local的氣氛
是台味十足的享受啊!
(沒有菸味會更好,記得1/11菸害防治法上路後公開場合,不管室內外癮君子們都得小心啦!)
吃青辣椒還真的要碰運氣,有時不辣,有時噴火。比較安全的方法是,不管如何都一定要先把辣椒子挑掉就對了。
ps:那是哪門子的椒麻雞阿XD
那是白斬雞淋辣醬吧....