品味香醇的每一天

上禮拜好幾天的餐聚
一直不敢去驗證到底胖了多少

直到今天下班才鼓起勇氣去量了身高、體重



72.1公斤……
天啊！！居然重了2公斤
這些日子我到底幹了什麼好事？！

今天的晚餐非「輕食」不可
超大雞排今日特價、拉麵打折、
日式豬排飯特價60元……
都當成沒看到 XD

回到家很認分地把胡蘿蔔、小黃瓜拿出來切絲
胡蘿蔔汆燙，小黃瓜加白醋

還有一截小黃瓜拿來切成片


螺旋刀切片的方式很實用，也很常見
左手推右手切，滿簡單的
有興趣可以試試


最後再把胡蘿蔔絲、小黃瓜絲和炒好的肉絲
一起包在小黃瓜片中
小黃瓜片只用裡面白肉的部分
綠皮的部分因為太硬會影響口感，所以切絲


為了配合本人的櫻桃小口
特地一大片小黃瓜切成兩片
（好不容易一氣呵成切成一大片的說）
分別包成兩捲紅綠蔬肉捲


對了，這道除了小黃瓜有加醋調味外
肉絲中加了蠔油、太白粉和十三香


這「十三香」是從中國四川的橘子店買來的
是「店長推薦」的調味聖品喔（應該沒有三聚氰胺）



看來，我得不斷研發一系列的「還我窈窕餐」
希望經由貫徹輕食主義可以讓體重回到以前的水準
（心裡還想著巷子口的大雞排……殘念……）