品味香醇的每一天

有些店永遠駐立在那，你也常經過
就從未光顧過

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雖然是炒飯，但卻相當費工
是一般的炒飯，鋪上蔬菜、肉、海鮮等料的芡汁

因為材料很多種，每種材料烹煮方式不盡相同

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班上同學到師大夜市的「天曉得」用餐......〈未完，待續〉

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一個人住又要廚藝好往往犧牲的就是身材

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川菜常用的甜醬油可以用來煮什麼呢？

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明蝦很貴的哩，一斤賣到1500元
這樣一盤光食材成品就近兩千


明蝦也真的很大隻
在鏡頭前與黃魚一相比較就可以很清楚地看出它的尺寸

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沿襲自宮保雞丁的宮保皮蛋
外酥內嫩的口感，香辣夠勁是下酒的好菜

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伴隨童年的好味道
嚐上一口彷彿就被帶回到外婆家的那口大灶旁

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冰過的釋迦跟老闆說得一樣
口感綿密很像冰淇淋

釋迦現在雖然是當季水果
但一斤賣100元
也不算便宜的水果啊

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前一陣子從保師傅那兒學到了炸蝦球這道菜
口感一極棒，很想自己再練習做一次
知道自己是絕對吃不完這麼多的食物
所以找研究所的同學來家裡聚一聚，再請他們鑑定一下

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大小只有台灣土豆的1/3
但香味卻被完整地保存，甚至可以說被濃縮成3倍
濃濃的蒜香也讓人忍不住一顆接一顆地吃

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經過溫州街港式燒臘店
看到門口菜單上有個陌生的菜名「綑蹄飯」
覺得新奇進去點了來吃

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從保師傅那兒學來了這道炸蝦球
小試身手的成品自己很滿意，但保師傅卻不這麼覺得
不肯試一整個，只願意剝開試了一小口

但是保師傅其他組卻都吃一整顆，看在心裡真的很不舒服

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